Homo sapiens, ce que manger dit de nous : Pas tous égaux devant la consommation d’alcool

durée : 00:03:16 - Le Fil sciences - Et si notre plus vieille histoire avec l’alcool commençait dans la nature ? Nos lointains ancêtres en consommaient déjà issu de fruits mûrs ou de sève fermenté. Des chimpanzés ivres aux bières de Sumer, pourquoi certains humains ne le digèrent-ils pas ? - réalisation : Camille Mati