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Por Elena Kalinnikova.
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Cuanto mayor es la cantidad de fruta que se elimina de la dieta de una persona, mayores son el alcance de la mejora de su salud, el colesterol y la función renal", asegura Steven Gundry quien en su plan y libro de "La Paradoja Vegetal" asegura que las plantas y los cereales no son siempre tan inocuos y pueden no sentarnos tan bien además de hacerte engordar poniendo de manifiesto el vínculo existente entre las lectinas de muchos alimentos y la ganancia de peso.
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